KERSTRECEPTEN.NL - Recepten voor uw Kerstmenu


Inloggen



Registreren

Wachtwoord vergeten

Recepten Categorieën

FolderOntbijt (2)
FolderBrunch (1)
FolderVoorgerechten (1)
FolderAmuse (1)
FolderSoep (1)
FolderDiner (6)
FolderNagerechten (3)
FolderMenu (0)
FolderTaart (3)
FolderHapjes (2)

Kerstrecepten op alfabet

A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z

De nieuwste Kerstrecepten

Gevulde Varkenshaasjes
Waardering: 3 sterren Categorie: Diner
Warme ontbijtbroodjes
Waardering: 3 sterren Categorie: Ontbijt
Romige Appelpudding
Waardering: 4 sterren Categorie: Nagerechten
Gevulde Kalkoen
Waardering: 3 sterren Categorie: Diner
Kaneel Perziken
Waardering: 3 sterren Categorie: Nagerechten
Konijn (gestoofd)
Waardering: 3 sterren Categorie: Diner
Kerst Cupcakes
Waardering: 2 sterren Categorie: Taart
Chorizo Champignonenhoedjes
Waardering: 4 sterren Categorie: Hapjes
Dadels met geitenkaas en gehakselde hazelnoot
Waardering: 2 sterren Categorie: Amuse
Gevulde Eieren
Waardering: 4 sterren Categorie: Hapjes

Vorige 10 | Volgende 10

1 tot en met 10 van 20


Konijn (gestoofd)

Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Kerst
Waardering: 3 sterren


Ingrediënten Recept
Dit recept is voor 4 persone



1 tam konijn

2 uien

2 tomaten

3 worteltjes

75 gram boter

2 deciliter water

4 deciliter droge witte wijn

1 deciliter koffieroom

2 laurierbladeren

2 eetlepels gehakte peterselie

1 eetlepels maïzena

peper en zout

Instructies Recept



Neem de tijd voor een goed gestoofd konijn



- Maak de worteltjes schoon en snijd in plakjes.

- Snipper de ui.

- Ontvel de tomaten en snijd in stukjes.

- Snij het konijn in stukken en bestrooi met zout en peper.

- Bak het konijn in hete boter rondom lichtbruin.

- Voeg de worteltjes en gesnipper ui toe, en bak ze een paar minuten mee.

- Voeg de wijn, water, laurierbladeren en tomatenstukjes toe.

- Breng het geheel aan de kook.

- Als het kookt, gas lager zetten en afdekken met een deksel. Laat twee uur stoven.

- Als de stukken konijn gaar zijn, haal ze uit de pan en houd ze warm op een schaal.

- Kook het stoofvocht voor de helft in.

- Haal de laurierbladeren uit het vocht en voeg de peterselie toe.

- Bind het vocht met een mengesel van de maizena en koffieroom.

- Giet een klein gedeelte van de saus over het konijn en dien de rest los op.

Geef uw waardering:

1
2
3
4
5